超簡単★パン耳シナモンラスク レシピ・作り方

超簡単★パン耳シナモンラスク
  • 5分以内
  • 100円以下
Kinacho
Kinacho
フライパンですぐ作れます。カリカリで手が止まりません。罪なお菓子です。

材料(1人分)

  • 食パン10枚切の耳(超熟) 4枚分の耳
  • よつばバター 10g位
  • パパン シナモンシュガー 10g位

作り方

  1. 1 パンの耳は縦1本にキレイに切り取るのではなく、一方向が2つにちぎれてしまう位に、ギリギリ薄く切り取る。形は切りそろえない方が、出来上がった時に食感が色々違って楽しいです。
  2. 2 フライパンを熱し、バターを溶かす。
  3. 3 バターが溶けたらパン耳を投入。素早く菜箸で混ぜてバターを全体に絡める。焦げないように火を調節しながら、菜箸に当たる感触がカリカリしてくるまで炒める。
  4. 4 カリッとしてきたら、シナモンシュガーの3分の1位を回しかける。すぐ溶けるので手早く混ぜる。またカリッとしてきたらシナモンシュガーを残りの半分かける。
  5. 5 更にカリッとしてきたら、残りのシナモンシュガーを全てかけ、しっかり絡めてカリカリになるまで混ぜ炒める。お皿に広げて冷ましたら出来上がり。冷ますことで更にカリカリになります。
  6. 6 ※おまけ

    シナモンシュガーはこれをつかいました。バランスよく混ざっているので、シナモンと砂糖を別々に入れなくていいし、安くて便利です。

きっかけ

ホットサンドを作る前に耳を切り落とす必要があったから。

おいしくなるコツ

食パンから、耳をできる限り薄く切り取ることです。キレイに一本に切り取るよりも、形が悪い方がカリカリになり、おいしい気がします。 長いものや短いもの、細かいものがあってOK。

  • レシピID:1080033230
  • 公開日:2021/05/04
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