チキンカツレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうを振る。
-
2
ボウルに卵、オリーブ油A、粉チーズの半量を混ぜ合わせる。（下衣）
バットにパン粉と残りの粉チーズを入れて混ぜ合わせる。（上衣） -
3
鶏肉を、小麦粉、下衣、上衣の順でつける。
フライパンにオリーブ油Bを入れて中火で熱し鶏肉を入れて弱めの中火で3分、裏返して3分揚げ焼きにする。 -
4
ミニトマトを4等分に切る。
耐熱皿にトマト、☆の調味料、オリーブ油Cを入れて混ぜ合わせ、ラップはせずにレンジで500W2分加熱する。 - 5 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、4のソースを上からかけて、イタリアンパセリをちぎって乗せて完成。
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