きのことさつま揚げのお味噌汁☆おかず味噌汁 レシピ・作り方

きのことさつま揚げのお味噌汁☆おかず味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
balletmom
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U^ェ^U きのこのお味噌汁は火が通りやすく、とても簡単で栄養たっぷりです☆さつま揚げを入れてボリュームアップ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじは石づきを切り落とし手で房を分け、しいたけも石づきを落として薄切りにし、さつま揚げは十文字に包丁を入れて4等分します。小鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら具材全て入れます
  2. 2 再び沸騰して具材に火が通れば弱火にし(短時間でok)味噌を溶き入れ、沸騰しそうになったら火を止めます。お椀によそい、小口切りにした青ネギを散らして召しあがれ。

きっかけ

鍋の残りのきのこに厚揚げを加えてボリュームのあるお味噌汁を作ろうと思いました!

おいしくなるコツ

きのこ類はすぐに火が通りますのでグツグツ煮込まなくても、サッと火を通すくらいでok!

  • レシピID:1080031819
  • 公開日:2021/02/17
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