冬☆豚バラ大根の甘味噌炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
balletmom
大根を棒状に切ってこんがりと焼くことで大根の甘味もアップ！見た目も美味しそうで上品☆ 甘味噌味でお子様も食べやすくご飯が進む一品です U^ェ^U
材料（2〜3人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて5cm×1cmの棒状に切り、青ネギは小口切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。Aは合わせ混ぜておきます。
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2
フライパンにサラダ油小さじ1をしき、1の大根を入れたら火にかけ、中火〜弱火でじっくりと8〜10分間、面を変えながら焼き、全体に焼き色が付いたら取り出します。
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3
2のフライパンにサラダ油小さじ1を足して豚肉を入れ、箸でほぐしなから炒めて色が変わったら塩を加え混ぜ、大根を戻し入れてサッと混ぜたらAをもう一度混ぜてから加えます。
-
4
水分を飛ばしながら炒め(大根がつぶれないよう優しく混ぜて)全体にAがからまれば出来上がりです。器に盛り、青ネギを載せて召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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