柚子味噌ふろふき大根☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根 大サイズ18cm
- A.水 1000ml
- A.めんつゆ 50ml
- A.粉末だしの素 小袋1袋(10g)
- B.白味噌 大さじ3
- B.砂糖 大さじ2
- B.みりん 大さじ2
- B.柚子の皮のすりおろし 1/2個分
作り方
-
1
大根は3cm幅に切り、皮をむいて面取りをしたら、鍋にAと一緒に入れて中火にかけ(水から煮ます)沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火にしたらそのままコトコトと40分間煮ます。
-
2
1が煮えたら火を止め、そのまま放置してだし汁を大根の中まで煮含めます。Bは合わせてよく混ぜておきます。
-
3
器に大根を入れ(だし汁は入れません)2をたっぷりとかけて召しあがれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
