ピジョンのパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・肉に塩胡椒を振り、強火のフライパンで表面をサッと炒め火から下ろす。

   

2. 2 ・きのこ類を全てみじん切りにして、塩胡椒をふり、フライパンでしんなりするまで炒める。

   

3. 3 ・ほうれん草は茎を取り除き、葉を茹で水気をきる。
4. 4 ・肉をきのこで包み込むようにラップをして形を整え、丸くする。

   

5. 5 ・ほうれん草を巻いて、冷蔵庫で10分ほど休ませる。

   

6. 6 ・パイ生地で5をつつみ、卵黄を表面に塗ったら200度のオーブンで20-30分ほど表面に焼き色が着くまで焼く。

   

7. 7 ・焼き色がついたら完成