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蕎麦の美味しい茹で方♥️テクニック伝授❤️第2段♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 蕎麦(乾麺)

    120g

  • 適量

  • サラダ油 または オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
蕎麦の美味しい茹で方♥️テクニック伝授❤️第2段♪
  • 100円以下

蕎麦の風味を最大限に生かす必見テクニック❤️

作り方

  • 1

    乾麺と、乾麺が浸るくらいの水をタッパーに入れる。
    この状態で10分置く。

  • 2

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。

    手順1と、サラダ油またはオリーブ油も鍋に入れて、袋の表記時間の半分の時間中火で茹でる。

  • 3

    手順2の茹でた麺をザルにあげて流水にあてながらぬめりをとるように洗う。

    器または蕎麦用のザルに盛り付けて完成❤️

  • 4

    ♪お勧めの食べ方♪

    生姜、白ごま、ねぎ、わさび、めんつゆを添えていただくと美味しい(^q^)

    夏は、茹でた麺の粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてから食べるのも美味しい☆

きっかけ

乾麺がツルッツル食欲をそそる麺に♥️
絶品蕎麦を堪能❤️

おいしくなるコツ

手順1で10分水に浸けるので、茹で時間は袋の表記時間の半分してね❤️

レシピID: 1080028020

公開日:2020.08.29

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2020.09.19

    またそばにして、またこのやり方で作りましたー♪

    キャー〃▽〃涼風♪喉ごしツルンッと決まり❤️本日もお互いお疲れ様だね♪至福の夜をお互い楽しみましょっ♥️最高に素敵な休日になりそうだあ(*σ>∀<)σ有難う❤️

    お返事を見る

  • 2020.09.12

    オリーブオイルで茹でました。
    驚きの方法だけど確かに美味しくなりました!これからはこうします!

    ヤッホー❤️喉ごしツルンと涼風蕎麦❤️美味しそおおお♪嬉しい〃▽〃♥️本日も最高に素敵な日になるよ♪もうそろそろ秋かな〜涼しくなり秋の味覚もワクワクo´3`o

    お返事を見る

レシピへのコメント

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