余った焼きそばで☆節約オムそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 余った焼きそば 茶碗1杯
- 卵 3個
- みりん 大さじ1
- 焼きそばソース お好みで
- 青海苔 お好みで
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れ、みりんを加えて箸でよく溶きほぐしたら、白身の部分を切るように箸で素早く混ぜます。
-
2
フライパンにサラダ油をしき、中火にかけて130度くらいになったら1を流し入れ、10秒間待ったら箸でザザッと全体を混ぜます。
-
3
焼きそばを手前に載せ、ターナーで巻いていきます。うまく出来なくても、130度の低温を保ちながら、流れ出た卵液を集めながら形を整えていけば、なんとかオムそばの形になります。
-
4
器に移し、焼きそばソースをかけ、仕上げに青海苔をかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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