staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ レシピ・作り方

staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ
  • 約1時間
  • 300円前後
balletmom
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ストウブで炊いたご飯は、どんな高級電気炊飯器もかなわないくらい美味しいです(#^^#)しかも30分ほどで簡単に炊けますので、ぜひチャレンジしてみてください☆

材料(3合人分)

  • 3合
  • 600ml

作り方

  1. 1 米をといで水を入れて蓋をし、そのまま30分漬けて浸水させます。直径20cmのストウブで3合まで炊けます。24cmは5合まで炊けます。
  2. 2 1を中火にかけ、弱火で10分かけて沸騰させ、中火にしてさらに10分炊きます。火を止めて、そのまま10分蒸らします。
  3. 3 蓋を開け、しゃもじで天地返しをすれば出来上がりです。

きっかけ

staubを購入しましたので、staubを使っての料理に色々と挑戦しています!

おいしくなるコツ

ストウブなどの鉄鍋でご飯を炊く場合は、いつもよりやや多めの水加減がコツです☆水が少ないと、やや固めのお焦げが出来ることがあります。ル ・クルーゼやバーミキュラ、その他の鉄鍋も同様です。

  • レシピID:1080026899
  • 公開日:2020/07/29
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つくったよレポート(4件)

  • Gerbera♡
    Gerbera♡
    2021/01/26 21:08
    staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ
    ストウブでご飯を炊いたのは初めてでしたが、簡単に作れて美味しかったです♪
  • ロワゾ・ブリュ
    ロワゾ・ブリュ
    2020/11/01 12:13
    staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ
    ふっくら美味しく炊けました~
    ご馳走さまでした(^^)
  • ろーるけーき
    ろーるけーき
    2020/10/31 09:18
    staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ
    精米したての新米で♪
    少しこつがいりますがふっくら美味しかったです!
  • ずぼらった
    ずぼらった
    2020/09/21 11:50
    staubで☆美味しいご飯の炊き方☆ストウブ
    キャンプに持参!外で食べるとまた格別でした♪

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