煮るだけ簡単！生めかじきの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- めかじきの切り身 2切れ
- 水 400cc
- 日本酒 100cc
- 砂糖 小さじ4
- 正油 大さじ2
作り方
- 1 フライパンに水と日本酒を入れて煮立たせる。水と日本酒を合計した量がフライパンの底から2cmくらいになるようにする。
- 2 中火のまま、めかじきの切り身を入れて再び煮立たせる。砂糖と正油を入れて煮立たせ続ける。
- 3 煮汁の量が減り、色濃く粘度が出てきたら、フライパンをゆすり、煮汁を切り身の表面全体に行き渡らせて完成！
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- カジキマグロ（めかじき）その他の煮魚
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クネーム2021/10/10 21:15
とてもおいしかったです。
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