立ち食い風のきつねそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆでそば １玉
- おあげ ２枚
- 長ねぎ 1/2本
- 一味唐辛子 少々
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆昆布だし(顆粒) 小さじ１
- ☆水 400ml
作り方
-
1
鍋に☆の調味料を入れて火にかけそばつゆを作ります
別の鍋にたっぷりの湯を沸かして蕎麦を茹でます
茹で上がった蕎麦を湯切りして丼に移します -
2
そばつゆを丼に注いでおあげと小口切りにしたネギをのせます
一味唐辛子を振ってお召し上がりください
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- あったかい蕎麦そばつゆ・そうめんつゆ
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