エビとアスパラガスのレモンバターしょうゆ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラックタイガーえび 大サイズ10尾
- A.塩 少々
- A.酒 大さじ1
- アスパラガス 5本
- バター 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- レモンの絞り汁 大さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
えびは殻をむいて尻尾も取り、背中に沿って包丁を入れて背ワタを取り除いて洗ったら、Aをもみこんでおきます。
-
2
アスパラガスは洗って、包丁かピーラーで下2/3まで皮を薄くむき、斜め切りにします。
-
3
フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を入れてサッと炒めたら、1を汁ごと入れて炒め
、エビの色が変わったら火を止めて、塩、黒こしょう、しょうゆとレモンの絞り汁を入れざっと混ぜます
-
4
器に盛り、味が物足りなければさらにレモンを絞って召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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