鮭の照り焼きワンプレート☆オーシャンプライム風 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
アメリカの人気レストラン、オーシャンプライムの人気メニューを再現してみました♪( ´▽｀)照り焼きソースが染み込んだご飯、もやしが美味しいハーモニー☆
材料（4人分）
作り方
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1
Aを合わせてよく混ぜておきます。
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2
もやしをザルにあけザッと水洗いします。フライパンにサラダ油小さじ1をしいて中火にかけ、水気を切ったもやしを入れて炒め、シャキシャキ感が残るくらいで塩、こしょうをしたら、皿に取ります
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3
鮭は洗ってキッチンペーパーで水気を取ります。ナイロン袋に小麦粉を入れて鮭も入れたら、袋を振って鮭に小麦粉をまぶしつけます。
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4
2のフライパンにサラダ油小さじ1をしいて中火にかけ、3の鮭の余分な小麦粉をはたき落として入れたら、両面にこんがりと焦げ目がつくまで焼きます。1をまわし入れたらすぐに火を止めます。
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5
器にご飯を丸く平たく盛り、その上に鮭を載せ、さらにその上に2のもやしを載せたら、フライパンの底の照り焼きタレを回しかけます。あればクレソンなどの葉もの、コーンなど添えて召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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