旬のそら豆汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- そら豆 6房
- 新タマネギ 1／６玉
- 玉子 1個
- 薄口だし醤油 大さじ2
作り方
- 1 そら豆はさやから取り出し、豆の薄皮を剥く。新タマネギはスライサーで薄切りにする。玉子は器に割り入れ、溶きほぐしておく。
- 2 薄口だし醤油と水を鍋に入れて火にかける。
- 3 沸騰したらそら豆と新タマネギを入れる。
- 4 10秒経ったら溶き卵を回し入れる。
- 5 お好みでネギなどをのせて完成。
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杳
小麦粉食べすぎると汗疱が悪化するので小麦粉を控えた生活をしています。
砂糖を摂りすぎて機能性低血糖症になった為、白砂糖も使っていません。
いつも適当に料理していますが、美味しくできたかつ暇な時に備忘録としてレシピを投稿しています。
よって手順の写真がないことが多いです。
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レシピへのコメント
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自分で作るときは目分量で調味料を入れてるので適当に。