タコの本格エスニックサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 湯タコ 100g
- きゅうり 1本
- グリーンリーフ 6〜7枚
- パプリカ(又はピーマン 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- A.レモンの絞り汁 1/4個分
- A.にんにくのみじん切り 1片
- A.砂糖 大さじ2
- A.ナンプラー 大さじ1
- A.塩 少々
- A.黒こしょう 少々
- A.輪切り唐辛子 10切れ
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにして水に15分ほどさらし、水気を切って絞っておきます。
-
2
Aを合わせてよく混ぜておきます。
-
3
グリーンリーフは洗って水気を切ったら一口大にちぎり、きゅうりと湯タコは斜め薄切りに、パプリカは細切りにして、切れたものからボウルに入れていき、1とAを入れてよく混ぜます。
-
4
器に盛れば出来上がりです。
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balletmom
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