茹でひじき煮 レシピ・作り方

茹でひじき煮
  • 約10分
  • 300円前後
ニャンコーヒー
ニャンコーヒー
『茹でひじき』を使用したひじき煮です。乾燥ひじきよりも食感があり、また違った味わいです

材料(4人分)

  • 茹でひじき 100g
  • 茹で大豆 70g
  • 人参 1/4本
  • こんにゃく 50g
  • 出汁 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ・人参、蒟蒻を短冊切りにする
  2. 2 ・こんにゃくをさっと下茹でして、ざるにあげる
  3. 3 ・鍋に材料を全ていれ、水気が減るまで煮る

きっかけ

安かったので

おいしくなるコツ

乾燥ひじきを使用する際は、水で戻してからご使用ください

  • レシピID:1080023711
  • 公開日:2020/04/17
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