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練乳消費!なめらかプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • 砂糖

    50g

  • 練乳

    50ml

  • 100ml

  • 牛乳

    350ml

  • バニラエッセンス

    5滴

  • 4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
練乳消費!なめらかプリン
  • 300円前後

苺と相性ぴったりの練乳(コンデンスミルク)ですが、我が家では苺のシーズンが終わると余ってしまいます。そんな練乳(コンデンスミルク)を利用したレシピを考えました。

作り方

  • 1

    ・砂糖をカラメル色の液体状になるまで鍋で加熱する

  • 2

    ・1のカラメルを型に少しずつ流し込む

  • 3

    ・鍋に牛乳、練乳、水、バニラエッセンスを入れて沸騰直前まで加熱する

  • 4

    ・ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で全体が均一になるまで混ぜる

  • 5

    ・卵液の入ったボウルに牛乳を少しずつ流し込み、泡立て器で混ぜる

  • 6

    ・カラメルを流し込んだプリンカップに混ぜ合わせたプリン液を流し込む

  • 7

    ・オーブン板にはお湯を張り、プリンカップを並べ、150度に余熱したオーブンで30分ほど加熱する

きっかけ

練乳が余っていたので

おいしくなるコツ

濃厚なプリンを作りたい場合は、水を牛乳に変えてください

レシピID: 1080023534

公開日:2020.04.11

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.15

    とっても美味しく出来ました

    レポートありがとうございます
    とても綺麗な色で美味しそうですね
    お作りいただけてこうえいです
    ありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

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