エビのタイ風サラダ☆美味しいエスニック レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
balletmom
タイの帰国子女のレシピ「ヤムヌア」をアレンジ、牛肉の代わりにエビで作ってみました。ヤムヌアに負けないくらい美味しくなって、ビックリしました(#^^#)
材料（３～４人分）
作り方
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1
レタスとベビーリーフは洗って一口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りに、かいわれ大根は横半分に切り、トマトはくし形に切ってヘタを取り、小さめの一口大切り、全てをボウルに合わせ入れます。
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2
玉ねぎは薄くスライスして水にさらした後、水気をきっておきます。小鍋にお湯を沸かし、エビを殻ごと茹でます。エビの色が赤くなったら冷水に取り、殻と尻尾を取って縦半分に切ります。
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3
エビを切った時に背ワタがあれば洗います。１．２を全てボウルに入れ、カップにAを合わせてよく混ぜたら加え、ボウルの底からすくい上げるよう全体をよく混ぜれば出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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