人参と豆苗のゴマドレサラダ〜卵のせ〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵は湯（分量外）を沸かし、半熟ゆで卵か、温泉卵を作る。
どちらも合いますので、お好きな方を♪固茹でより美味しいです。 -
2
ゴマドレッシングを作る。
私の別レシピ、我が家のゴマドレッシング（ID:1080022569）を参考にしてください。
市販のゴマドレでもok♪ - 3 人参は皮を剥き千切り、豆苗は根っこの部分を切り、4㎝幅に切る。
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4
卵を作ったお湯は捨てずに卵だけ冷まし（温泉卵の方は沸騰し直してください。）、人参を入れて2分茹でる。
その後豆苗を入れて1分茹でる。 -
5
人参、豆苗をザルにあげて水気を切り、皿に盛る。
卵を乗せて、ゴマドレをかけて完成。
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