長ネギがメインの、鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏胸肉は一口大の大きさに切ってビニール袋に入れる。
★の材料を入れて下味をつけておく。 - 2 じゃがいもは皮をむいて5㎜幅の半月切りに、長ネギは2㎝幅の斜め切りに、小松菜は3㎝幅に切る。
- 3 じゃがいもを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで500W、2分加熱する。
-
4
1の鶏肉を余分な液は捨て、そのまま片栗粉を入れて揉み込みます。
☆の調味料を混ぜ、タレをつくります。 -
5
フライパンに油を熱し、鶏肉を強めの中火で3分焼きます。
じゃがいも、長ネギ、小松菜を加え、更に2分加熱。 -
6
5に☆のタレ、めんつゆ、みりん、水を加え、更に3分程加熱。
鶏肉に火が通ったら完成。
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