安い！簡単！あったかスンドゥブ風キムチスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
zuboraママ
寒い日に身体があったまります。安価な材料で簡単に作れ、お好みで材料等にアレンジを加えて頂いても美味しく作れると思います！最後にチーズをかけても美味しいです。
材料（2−３人分）
- もやし 1袋
- キャベツ（お好みの野菜） ひとつかみ
- 市販のキムチ 大さじ3（お好みで増減）
- 市販の絹豆腐 一丁
- 豚肉（切り落としや細切れ） およそ150グラム（お好みで調節）
- 味噌（ご自宅で使用しているもの） 大さじ2（お好みで調節）
- 和風だし 小さじ1(お好みで調節)
作り方
-
1
もやし、お好みの野菜（今回はキャベツ）を鍋に入れ、野菜がギリギリかぶるくらいまで水を入れて火にかける。お味噌汁を作るイメージです♪
-
2
沸騰したら、和風だし、キムチを入れて煮立てる（2-3分）。
-
3
2-3分後、豆腐をスプーンで適当な大きさに分けて入れる。包丁で切っても大丈夫ですが、スプーンでちぎった方が味が染みやすい気がします。
-
4
野菜がクタクタになってきたらお好みの量の豚肉を入れ、煮立てる。
-
5
豚肉によく火を通し、味噌で味を調整して完成です！
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