酒の肴(トリ)に！トリレバ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- トリレバー 400g
- 水 100ml
- 酒 大さじ3
- 生姜 10g
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
・一口大に切る
-
2
・水に10分ほどつける
-
3
・沸いた湯に水を切った2を入れて30秒ほど茹でる
-
4
・ざるにあげ、水気を軽く切る
-
5
・鍋にレバーと全ての調味料を入れて水気がほとんどなくなるまで煮たら完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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