秋☆長芋×白ネギ×平天のフリット レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
長芋と平天は１ｃｍ×３ｃｍの短冊切りに、白ネギは青い部分まで１ｃｍ幅の斜め切りにします。
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2
卵とマヨネーズと水を合わせて１カップにし、ボウルに入れます。小麦粉も入れて混ぜたら、１を入れて全体にからむよう混ぜます。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、１９０度にします。おたまか大き目のスプーンで２をすくって入れ、３分間揚げたらひっくり返し、裏面は１分間揚げて、キッチンペーパーの上にあげます
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4
食べやすい大きさに切って（断面が見えた方が盛り付けた時にきれいです）お好みで、しょうゆをかけて召し上がれ。
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- 料理名
- 秋☆長芋×白ネギ×平天のフリット
balletmom
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