秋☆もちもちレンコン餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青ネギは小口切りに、れんこんは皮をむいてすりおろし、手でぎゅっとにぎって水気を軽くきり、ボウルに入れます。ちりめんじゃこ、片栗粉、塩も入れてよく混ぜます。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、１を入れて平たく丸く成形し、中火～弱火で5分間焼きます。ひっくり返して裏面も5分間焼きます。
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3
食べやすい大きさに切って器に盛り、飾り用の青ネギを小口切りにして上からパラパラとかければ出来上がりです。ポン酢をかけて召し上がれ。
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- 料理名
- 秋☆もちもちレンコン餅
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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