夏☆鯖缶のつけ麺風冷やしうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
balletmom
宮崎の冷や汁をアレンジして、つけ麺風うどんを作ってみました(#^^#)汁もうどんもキンキンに冷やして、夏にピッタリの美味しさです♪
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりは薄い小口切りにして、塩もみ用の塩をもみこみ１０分間ほどおきます。水気が出てきますので、手でぎゅっと固く絞っておきます。
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2
ボウルにAと１を入れます。鯖缶は油を切って加え、粗くほぐしながら全体を混ぜたら、冷蔵庫で冷やすか氷で冷やします。
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3
冷凍うどんを耐熱皿に入れて、レンジで５分間加熱したら流水で洗い、氷で締めて冷やします。うどんを氷ごと器に入れ、別の器に２を入れて添えれば出来上がりです。
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- 料理名
- 夏☆鯖缶のつけ麺風冷やしうどん
balletmom
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