鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品 レシピ・作り方

鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
  • 約15分
  • 500円前後
balletmom
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鰻をさっぱりと爽やかに美味しく食べられる一品です(^^)/鰻のボリュームアップにも♪

材料(2~3人分)

  • 1/2匹
  • きゅうり 1本
  • 塩(きゅうりの塩もみ用) 小さじ1
  • A.砂糖 大さじ1
  • A.醤油 小さじ1/2
  • A.酢 大さじ3
  • A.みりん 小さじ1/2
  • A.生姜のすりおろし 小さじ1/2
  • みょうが(あれば) 飾り用に少し

作り方

  1. 1 きゅうりは小口切りにしてボウルに入れ、塩もみ用の塩を入れてもんでからしばらく置き、水分が出てきたら、固くぎゅっと絞ります。
  2. 2 鰻はグリル又はフライパンで軽くあぶった後、1cm×3cmの短冊切りにして1に入れます。
  3. 3 混ぜ合わせたAを加えてよく混ぜれば出来上がりです。飾り用にみょうがの千切りをあしらえば、もっと夏らしく、美味しくなります。

きっかけ

妹におしえてもらいました☆

  • レシピID:1080020726
  • 公開日:2019/07/19
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カテゴリ
うなぎ夏のおもてなし料理夏バテ対策きゅうりきゅうりの酢の物
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簡単 すぐ出来る 彼氏が喜ぶ
料理名
鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
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つくったよレポート(4件)

  • まめの助
    まめの助
    2022/07/27 23:29
    鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
    とても美味しかったです!
    レシピありがとうございました。
  • とまとまみ
    とまとまみ
    2021/10/22 23:03
    鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
    美味しくできました
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2021/10/02 11:09
    鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
    暑かったので作りました!レシピを有難う御座いました〜(◕ᴗ◕✿)
  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2021/08/25 21:13
    鰻ざく☆うざく☆夏のご馳走一品
    balletmomさん♪こんばんは~☆うざくはほんとに夏☆のご馳走ですね!調味料の配合♡バッチリ美味しかったです♡(*^^*)♡レシピ☆ありがとうございました♡

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