酒粕たっぷりん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・フライパンにカラメル用のグラニュー糖をいれ、全体が溶けるまで弱火で加熱し、ぬるま湯を回しかける
   ・型に5等分になるように注ぐ

   

2. 2 ・耐熱ボウルに酒粕を漉しながら入れ、牛乳も加えて600wの電子レンジで1分ほど加熱する
3. 3 ・別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けきるまで混ぜる

   

4. 4 ・3に2を少しずつ加え、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる
5. 5 ・型に注ぎ、150度のオーブンでオーブン板に水を張り、30〜40分ほど蒸し焼きにする

   

6. 6 ・固まったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成
   お疲れ様でした