トマト缶なしで♪ ナスのボロネーゼ風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)を少々入れてスパゲッティを茹でる。
- 2 1の間にフライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒める。色が変わってきたらナスを乱切りして加え、更に炒める。
- 3 1のスパゲッティが茹で終わったらザルにあげ、オリーブオイルをかけて全体になじませておく。
- 4 2のナスがしんなりしてきたらケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れてよく混ぜ、3のスパゲッティを加えてよくなじませる。(手早くやることがポイント！)
- 5 ここで味見をし、好みに合わせてケチャップやウスターソースを足す。最後に塩、コショウをして全体を混ぜたら完成。
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