手羽先の照り焼き☆名古屋風 レシピ・作り方
材料（12本人分）
- 鶏手羽先 12本
- サラダ油 大さじ6
- 塩、こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ4
- A.砂糖 大さじ2
- A.しょうゆ 40ml
- A.白ワイン（甘め） 60ml
- 炒りごま お好みで
作り方
-
1
手羽先は塩、こしょうをして、片栗粉をまぶしてはたきつけておきます。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で1を焼いていきます。（半分づつ焼く場合は、サラダ油もAも半量づつで）両面にキツネ色の焼き色が付いたら、蓋をして弱火にし、5分間蒸し焼きにします。
-
3
手羽先をひっくり返して蓋をし、さらに5分間蒸し焼きにします。蓋を開けてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってからAを入れて煮詰め、照りが出れば火を止めます。炒りごまをかけて完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 手羽先の照り焼き☆名古屋風
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
