たっぷりモッツァレラのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ・たっぷりの沸騰したお湯に塩(茹でる用)を入れ、マカロニの芯がなくなるまで茹でる
- 2 ・フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる
-
3
・2/3の牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる
・とろみがついてきたら、残りの牛乳、とろけるチーズを入れて混ぜる - 4 ・塩胡椒で味付けをして2/3を茹でたマカロニに絡める
- 5 ・マカロニをグラタン皿に入れ、残りのソースを上からかける
-
6
・薄くスライスしたモッツァレラチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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