春☆新ごぼうの甘酢漬け☆手作り漬物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新ごぼう 5本
- A.酒 30ml
- A.砂糖 小さじ2
- A.酢 40ml
- A.みりん 30ml
- A.めんつゆ 10ml
- A.だしの素 小袋1袋
- 輪切り唐辛子 少し
作り方
-
1
ごぼうは皮をむいて５ｃｍ幅に切り、水にさらしておきます。鍋に新しい水を入れ、水気をきったごぼうを入れて中火にかけ、沸騰したらそのまま2分間茹でます。
-
2
違う小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら輪切り唐辛子を入れて火を止めます。１のごぼうの水気をきって入れ、そのまま時々混ぜながら、荒熱をとります。
-
3
冷めれば食べられます。タッパーに移して冷蔵庫に入れれば、5日～1週間ほどもちます。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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