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天草から!絶品寒天の作り方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 500ml

  • 天草

    5g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
天草から!絶品寒天の作り方
  • 100円以下

いままで天草パウダーを使用していましたが、天草をいただき、寒天を作ってみました
歯触りが滑らかでとてもオススメです

作り方

  • 1

    ・鍋に水、天草を入れ、30分つけておく

  • 2

    ・鍋を中火にかけ、沸騰するまで加熱する

  • 3

    ・沸騰したら弱火にしてさらに20分煮る

  • 4

    ・ざるや晒しで漉しながら液体を容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  • 5

    ・完全に固まったら完成
    お疲れ様でした

きっかけ

天草をいただいたので

おいしくなるコツ

あんみつやところてんなどお好みの味付けでお召し上がりください
私のオススメは蜂蜜がけです

レシピID: 1080019884

公開日:2019.03.31

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