辛くない!子ども向け麻婆豆腐 レシピ・作り方

辛くない!子ども向け麻婆豆腐
  • 約30分
コイクウィン
コイクウィン
子どもたちが辛いのが苦手ですが、麻婆豆腐が食べたいと言われたので、豆板醤など辛み成分を極力抑えて作りました。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 豆腐を2丁水切りします。
  2. 2 白ネギをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンに薄く油(分量外)をひき、火にかけます。
    豚挽き肉をカリカリになるまで炒めます。
  4. 4 3に○とみじん切りにした白ネギを入れ、よく混ぜながら1分くらい炒めます。
  5. 5 ◎を入れて、豆腐を賽の目切りにして入れます。
    全体がなじみように混ぜます。
  6. 6 お好みのとろみになるまで、とろみ上手を入れながらかき混ぜます。
    最後に胡椒で味を整えれば完成です。

きっかけ

疲れが溜まっていたので、豆腐と豚肉で疲労回復を計りました。

おいしくなるコツ

ほとんど辛みはないので、お好みで一味を足してください。

  • レシピID:1080019490
  • 公開日:2019/01/24
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カテゴリ
絹ごし豆腐豚ひき肉マーボー豆腐(麻婆豆腐)
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中華 子ども向け 麻婆豆腐 豆腐
料理名
麻婆豆腐
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つくったよレポート(2件)

  • ちよみやさん
    ちよみやさん
    2019/05/28 22:05
    辛くない!子ども向け麻婆豆腐
    にんじん追加で。子どもに好評でした!
  • なほかか
    なほかか
    2019/01/31 20:04
    辛くない!子ども向け麻婆豆腐
    ネギがなくてえのきで代用しました。
    1歳10ヶ月の娘もご飯にのっけてパクパク食べました!
    美味しかったです^_^

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