きのこたっぷり！和風オムライスレシピ・作り方

Name: きのこたっぷり！和風オムライス
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: ○お米 3合; ○シーチキン 1缶; ○にんじん 100g～150g; ○きのこ（お好みの種類） 約100g; ○白だし 大匙1; ○薄口醤油 大匙1; ○塩 少々; ☆出汁 大匙6; ☆ポン酢 大匙4; ☆砂糖 大匙2; ☆お酒 大匙4; ☆鶏ガラスープの素 小匙2; ☆きのこ（お好みの種類） 約100g; ☆水 2カップ; とろみ上手 お好みのとろみになる分量; 大根 180g; 小口ねぎ 少々; 卵 5個

約30分

コイクウィン

ケチャップライスに飽きたので、きのこをたくさん使ってオムライス我できないかと思って作りました。

みんながつくった数 9 件

材料（5人分）

○お米 3合
○シーチキン 1缶
○にんじん 100g～150g
○きのこ（お好みの種類）約100g
○白だし大匙1
○薄口醤油大匙1
○塩少々
☆出汁大匙6
☆ポン酢大匙4
☆砂糖大匙2
☆お酒大匙4
☆鶏ガラスープの素小匙2
☆きのこ（お好みの種類）約100g
☆水 2カップ
とろみ上手お好みのとろみになる分量
大根 180g
小口ねぎ少々
卵 5個

作り方

1 お米をといで、炊飯器にセットします。
シーチキン・白だし・薄口醤油・塩を入れて、炊飯器の3合のところまで水を入れます。
その後、にんじん・きのこを入れて、炊き込みで炊きます。
2 フライパンに☆の材料を入れます。
中火にかけて、煮立ってきたら「とろみ上手」を加えて、お好みのとろみにします。
3 大根の皮を剥きます。
下ろし金で大根をすり下ろします。
ご飯が炊けたら、お皿に盛ります。
4 溶き卵を用意します。
フライパンに油をひいて熱し、強火で卵を一気に流し入れ、フライパンをゆすりながら卵の上面を混ぜ合わせ半熟状態にします。
5 ご飯の上に卵を被せます。
周りに甘酢あんをかけます。
大根おろしと小口ねぎをのせれば完成です。