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マカロニ入りミネストローネスープ☆食べるスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マカロニ入りミネストローネスープ☆食べるスープ
  • 300円前後

カフェ風モーニングにパンを添えても、夕飯の一品にも(#^^#)この一品でもOKなボリュームのある、食べるスープです♪♪

作り方

  • 1

    マカロニを袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、オリーブオイルをからめておきます。

  • 2

    玉ねぎはヘタとあたまを切り落として皮をむき、1~2cm角に切ります。にんじんも皮をむいて、1cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切っておきます。

  • 3

    鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れて中火にかけます。沸騰したらベーコンとトマト缶を加えます。再び沸騰したら弱火にし、アクを取りながら10分間ほど煮ます。

  • 4

    マカロニとAも加え、塩、こしょうで味を整えれば出来上がりです。器によそい、荒いみじん切りにしたイタリアンパセリ(または小口切りにした青ネギ)を散らして召し上がれ。

きっかけ

マカロニを茹でたら多かったので、某カフェのモーニングを参考に、ミネストローネスープに入れてみました(^^)/

おいしくなるコツ

トマト缶がホールの場合は、手順3でトマトをつぶしながら煮ます。私はホールトマトを荒くつぶした大き目のトマトが好きなので、いつもホールトマト缶です(#^^#)

レシピID: 1080019147

公開日:2018.11.06

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  • mo-mo-86

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.06.17

    マカロニの代わりに余ったスパゲティです。朝食に野菜もたっぷりで栄養満点。美味しかったです(*^-^)

    とっても美味しそうですね( ^∀^)つくレポありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
マカロニ入りミネストローネスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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