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簡単豪華チャーシュー☆焼き豚ローストポーク レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３～４人分）

  • 豚ロースかたまり肉

    ５００ｇ

  • にんにく

    １片

  • 黒こしょう

    強め少々

  • Ａ．しょうゆ

    １００ｍｌ

  • Ａ．みりん

    １００ｍｌ

  • Ａ．オレンジなど柑橘類の絞り汁

    １０ｍｌ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単豪華チャーシュー☆焼き豚ローストポーク
  • 500円前後

焼いてから漬け込むので、お肉も柔らかく、漬けタレも美味しくいただけます(^_-)-☆時間はかかりますが、オーブンでほったらかしの、簡単だけど豪華なメニューです♪

作り方

  • 1

    豚ロースかたまり肉全体に、すりおろしたにんにくと黒こしょうをすりこみ、２２０度のオーブンで４０分焼きます。

  • 2

    肉をひっくり返し、裏面も30分間焼きます。ボウルにＡを合わせ入れ、焼きあがった肉を漬け込みます。煮卵を付け合わせる場合は、ゆで卵も一緒に漬けます。

  • 3

    時々ひっくり返しながら、1時間以上漬け込んだら、１～1.5ｃｍ幅に切り、煮汁をたっぷりとかけて召し上がれ。

きっかけ

有名料理家さんのレシピをアレンジして我が家流にしてみました☆

おいしくなるコツ

柑橘類は、みかんやかぼす、すだちなど何でもＯＫ！なければ、オレンジジュースでもＯＫです(#^^#)
漬けダレのしょうゆとみりんは、１：１の分量で調節してください。
ゆで卵の作り方→レシピID：1080017654

登録されているカテゴリ

季節・イベント：
行事・イベント > 子どものパーティ
季節・イベント：
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
目的・シーン：
その他の目的・シーン > おもてなし料理 > お肉のおもてなし料理
食材：
肉 > 豚肉 > 豚かたまり肉

レシピID: 1080019010

公開日：2018-10-11 14:58:21.0

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関連情報

料理名
簡単豪華ローストポーク☆オーブンで放ったらかし
料理用途
普段の料理　おもてなし　おでかけ
関連キーワード
作り置きホームパーティーおもてなし弁当

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