簡単豪華チャーシュー☆焼き豚ローストポーク レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
balletmom
焼いてから漬け込むので、お肉も柔らかく、漬けタレも美味しくいただけます(^_-)-☆時間はかかりますが、オーブンでほったらかしの、簡単だけど豪華なメニューです♪
材料（３～４人分）
- 豚ロースかたまり肉 ５００ｇ
- にんにく １片
- 黒こしょう 強め少々
- Ａ．しょうゆ １００ｍｌ
- Ａ．みりん １００ｍｌ
- Ａ．オレンジなど柑橘類の絞り汁 １０ｍｌ
作り方
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1
豚ロースかたまり肉全体に、すりおろしたにんにくと黒こしょうをすりこみ、２２０度のオーブンで４０分焼きます。
-
2
肉をひっくり返し、裏面も30分間焼きます。ボウルにＡを合わせ入れ、焼きあがった肉を漬け込みます。煮卵を付け合わせる場合は、ゆで卵も一緒に漬けます。
-
3
時々ひっくり返しながら、1時間以上漬け込んだら、１～1.5ｃｍ幅に切り、煮汁をたっぷりとかけて召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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