我が家のスクランブルエッグ☆朝食に レシピ・作り方

我が家のスクランブルエッグ☆朝食に
  • 5分以内
  • 100円以下
balletmom
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朝食にも付け合わせにもピッタリな、簡単スクランブルエッグです(#^^#)

材料(1人分)

  • 1個
  • めんつゆ 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1 ボウルか器に卵を割り入れ、めんつゆ、牛乳、塩を加えて、箸で白身を切るようによく混ぜます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、熱々になったら、1を流しいれ、箸で素早く大きくかき混ぜます。半熟になったら火を止めて、1のボウルに戻し入れます。
  3. 3 箸で大きなかたまりを挟んでつぶし、なめらかなスクランブルエッグに仕上げます。
  4. 4 お好みで、ケチャップをかけて召し上がれ。

きっかけ

ホテルのスクランブルエッグを真似して試行錯誤した末に、このレシピになりました☆

おいしくなるコツ

手順1で、白身を切るようによく混ぜ、黄身と白身がなめらかに混ぜ合わさったほうが、ムラなく美しい黄色いスクランブルエッグになります。

  • レシピID:1080018992
  • 公開日:2018/10/10
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カテゴリ
スクランブルエッグおもてなしもう一品朝食の献立(朝ごはん)
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朝食 離乳食 付け合わせ 簡単
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つくったよレポート(1件)

  • VRX
    VRX
    2018/10/20 05:46
    我が家のスクランブルエッグ☆朝食に
    美味しいです。

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