遠足!ハムレタスサンドイッチ弁当 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 サンドイッチサイズに薄く1cmほどに食パンをスライス熱したフライパンで両面素焼きする。
- 2 レタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは薄くスライスする。
- 3 スモークハムはポットの湯で湯通ししてキッチンペーパーで水気を拭く。
- 4 焼いた1の食パン2枚の片面だけにマヨネーズゼロを塗りブラックペッパーをパラパラ、2のレタスときゅうり、3のハムをのせて残りの一枚をのせて軽めにギュッと押さえる。
- 5 爪楊枝で4箇所とめて、十字に包丁で切る。
- 6 ささみのから揚げ、卵焼き、プチトマトなど、あるものを詰めてサンドイッチ弁当のできあがり!
きっかけ
ワタクシ、胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けつつ、程よく手抜きして作っています。パパの気になる生活習慣予防にもおすすめです。
おいしくなるコツ
うちではパン屋さんでまるごと1本食パンを買っているのでサンドイッチ用にスライスしていますが、市販のサンドイッチ食パンならもっとお手軽スピーディーにしあがります!
- レシピID:1080018405
- 公開日:2018/05/29
関連情報
- 料理名
- 遠足!ハムレタスサンドイッチ弁当
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