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お刺身サーモンの簡単サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お刺身サーモンの簡単サラダ
  • 300円前後

お刺身用のサーモンを切るだけ!簡単だけどちょっぴり気分があがるサラダです(^^)

作り方

  • 1

    レタスを一口サイズに切る。冷蔵庫にあるものでOK!

  • 2

    サーモンに酒を振りキッチンペーパーで軽くふく。食べやすくスライスする。

  • 3

    器に1と2を盛り、オリーブオイル、シークワーサー、ポン酢をかけてできあがり!

  • 4

    今回はこちらのシークワーサーとポン酢を使用しています。

きっかけ

ワタクシ、胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けつつ、程よく手抜きして作っています。パパの気になる生活習慣予防にもおすすめです。

おいしくなるコツ

そのままでも大丈夫ですが、サーモンは殺菌のため念のために酒をしてから切ります。シークワーサー荷重がなければレモンを絞ってください。オリーブオイルのかわりにごま油にすると和風テイストになります!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 血圧が高めの方
目的・シーン:
健康料理 > お疲れ気味の方
食材:
野菜 > 春野菜 > レタス
食材:
> サーモン・鮭 > サーモン

レシピID: 1080018344

公開日:2018.05.19

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関連情報

料理名
お刺身サーモンの簡単サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん

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