お昼ごはん☆ハム入り和風オムレツ レシピ・作り方

お昼ごはん☆ハム入り和風オムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
おじいちゃんとおばあちゃんのお昼ごはんです。食べやすいようにハムと玉ねぎは細かく刻んでいます。ワンプレートで後片付けも簡単です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りに、ハムは湯通ししてから1cmほどに細かく切る。
  2. 2 卵をボウルに割ってダシの元を入れてよく溶きほぐす。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加えて30秒ほど焼く。
  4. 4 2の卵を流し入れ、お箸で外から中へくるくると数回混ぜてスクランブルにしてからひとかたまりにし何度かひっくり返して焼く。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

卵焼き器ではなくフライパンで焼く!二人分ならフライパンの方が簡単で楽ちんです。食べやすい大きさに切るとお箸で持ちやすくなります。

  • レシピID:1080017905
  • 公開日:2018/03/07
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カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)だし巻き卵・卵焼きオムレツ100円以下の節約料理黄色系のおかず
関連キーワード
昼ごはん ワンプレート オムレツ 介護食
料理名
お昼ごはん☆ハム入り和風オムレツ
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つくったよレポート(1件)

  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2020/07/05 19:44
    お昼ごはん☆ハム入り和風オムレツ
    少し焼きすぎた…かな?ほんだしの味付けでとても食べやすかったです。野菜も色々混ぜることができました。ご馳走様です!

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