全卵豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 材料を上から順にボウルへ入れその都度ホイッパーで混ぜる
-
2
漉して鍋に移し火にかける。
弱〜中火で絶えずヘラで混ぜる。 - 3 とろみがついてきたら火から下ろして粗熱が取れたら完成！
- 4 冷めると固くなるので少しゆるいかな？くらいでOKです
- 5 多めの分量なので2〜3回分に分けて冷凍すればいつでも使えて便利です(≧∀≦)
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松香2022/10/09 15:38
いちじくパイのフィリングに使いました。少し甘さ控えめにして。
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