自家製☆昆布と鰹節の佃煮☆出汁を取った後の昆布で レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 出汁を取った後の昆布 １５０ｇ
- 出汁を取った後の鰹節 ５０ｇ
- A.砂糖 大さじ２
- A.醤油 大さじ２
- A.酒 大さじ１
- A.めんつゆ 大さじ１
- A.みりん 大さじ１
- 炒りごま お好みで
作り方
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1
このレシピは、出汁を取った後の昆布と鰹節を使います。出汁の取り方はこちら→レシピID：1080017390
昆布は細切りにしておきます。鰹節はそのまま使います。
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2
フライパンにAを入れて中火にかけ、１の昆布と鰹節を入れて箸で混ぜます。じゅうじゅうと音が出てきたら弱火にします。
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3
昆布と鰹節から出てくる水分を飛ばしながら、箸で混ぜて煮詰めていきます。時々味見をし、甘味が足らなければ砂糖を、辛味が足らなければ醤油を足します。
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4
水分がほどよく飛んで、好みの味になってよくからまったら出来上がりです。お好みで炒りごまをかけて召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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