にんじんしりしり☆簡単便利な常備菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは洗って、頭と尾の部分を切り落とし、ピーラーで皮をむいておきます。

   

2. 2 耐熱皿、または耐熱タッパーの上で、１のにんじんにピーラーを斜め上から入れ（ナイフで鉛筆を削るように）にんじんを３～５ｃｍの薄い笹の葉の形にむいていきます。

   

3. 3 にんじんを回しながら、先を尖らせるように、どんどん薄い笹の葉の形にむいていきます。

   

4. 4 にんじんが小さくなって、ピーラーでむきにくくなったら、包丁で薄切りにします。

   

5. 5 ３と４のにんじんを耐熱皿、または耐熱タッパーに入れ、めんつゆをまわしかけ、ラップをかけて、レンジで3分間加熱します。

   

6. 6 よく混ぜ、お好みで炒りごまをかけて、召し上がれ。

   

7. 7 タッパーのまま、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れておけば、5日間ほど日持ちします。