爽やか☆すだちうどん☆秋の味覚 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ肉または肩肉 ５０ｇ
- すだち 1個
- 乾燥わかめ １～２ｇ
- うどん（冷凍うどんまたは茹で袋うどん） 1玉
- 水 ３００ｍｌ
- めんつゆ ８０ｍｌ
- 塩 少々
- 柚子胡椒 耳かき1杯
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
鶏肉は大き目の一口大に切り、沸騰したお湯（分量外）で3分ほど茹でておきます。
-
2
乾燥わかめは水で戻した後、水気を絞っておきます。
-
3
すだちは薄くスライスしておきます。
-
4
鍋に、水、めんつゆ、塩を入れて強火にかけ、沸騰したらうどんを入れ、1分茹でます。
-
5
器に４を入れ、１の鶏肉、２のわかめ、３のすだち、柚子胡椒を乗せれば出来上がりです。お好みで、一味唐辛子をかけて、召し上がれ。
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- 料理名
- 爽やか☆すだちうどん☆秋の味覚
balletmom
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