超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風 レシピ・作り方

超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
  • 約15分
  • 500円前後
balletmom
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豚肉とキャベツで作る回鍋肉風の味噌炒めは、とっても簡単、ご飯が進みます(^^)/

材料(4人分)

  • 豚肉小間切れ 400g
  • キャベツ 1/2玉
  • 青ネギ 2本
  • A.味噌 大さじ3
  • A.砂糖 大さじ3
  • A.酒 大さじ2
  • A.醤油 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 キャベツは大き目の一口大に切り、大きい芯は薄切りにします。青ネギは小口切りにします。
  2. 2 豚肉小間切れは、大きければ食べやすい大きさにザクザク切っておきます。
  3. 3 フライパンを強火で熱し、サラダ油をしいて、豚肉小間切れを焼きます。
  4. 4 豚肉小間切れに火が通って色が変わったら、キャベツを入れて炒め、シャキシャキ感が残るくらいに火が通ったら、火を止めます。ここまで強火で一気に仕上げます。
  5. 5 Aを合わせて入れ、よく混ぜます。塩、こしょうをして味を整え、飾りに青ネギをかければ、出来上がりです。

きっかけ

本格的な回鍋肉は手間がかかるし、辛いのも苦手なので、簡単な甘味噌で炒めてみました☆

おいしくなるコツ

もやしやピーマン、きのこ類を足せば、ボリュームが出ます(#^^#)

  • レシピID:1080017161
  • 公開日:2017/10/20
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カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)簡単夕食キャベツ豚こま切れ肉・切り落とし肉豚薄切り肉
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料理名
超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
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つくったよレポート(7件)

  • 楽天クライマー
    楽天クライマー
    2022/03/30 16:17
    超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
    美味しく作れました。ありがとうございましたm(_ _)m
  • あいづま
    あいづま
    2021/11/25 18:22
    超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
    青ネギを忘れましたが、とてもおいしかったです。ありがとうございました(^^)
  • なつみ95
    なつみ95
    2021/03/26 11:23
    超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
    美味しく頂きました
    ありがとうございました
  • TSUBAME
    TSUBAME
    2020/07/06 20:19
    超簡単☆キャベツと豚肉の甘味噌炒め☆回鍋肉風
    美味しく出来ました!また作りたいと思います。ありがとうございました~。

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