静岡丸子名物 とろろ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 1L
- だしの素 1袋(5g)
- 白味噌 40g
- 自然薯 1本
- あおさのり 大さじ1
作り方
-
1
・沸かした水の火を止めてだしの素、味噌を溶かし入れ放置して冷ます
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2
・すり鉢の中に皮を剥いた自然薯をすり下ろす
-
3
・滑らかになるまですりこぎ棒で15分ほどすり混ぜる
-
4
・1の味噌汁をおたま2杯ずつ入れその都度よく混ぜ合わせる
-
5
・上にあおさのりを乗せたら完成です
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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