まっくろくろすけ水餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生地
- 薄力粉 50ml
- 強力粉 50ml
- 竹炭パウダー 小さじ1
- お湯 大さじ5
- 餡
- 豚挽肉 100g
- ニラ 1束
- おろし生姜 大さじ1
- おろしニンニク 大さじ1
- 中華顆粒 大さじ2
作り方
-
1
・餡の材料を全てボールに入れ、混ぜ合わせる
-
2
・竹炭パウダー以外の生地の材料を全て入れこねる様に混ぜ合わせる
-
3
・2の生地の3/4を別の器に入れ竹炭パウダーを加えてこねる
-
4
・黒い生地で餡を包み、
白い生地で白目
黒い生地で黒目を作って水でくっつける
-
5
・5分茹でたら完成です
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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