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基本のアイシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料40枚ぶん人分

  • 粉砂糖

    100g

  • 卵白

    15g

  • 適量(約小さじ1ずつ)

  • (食用色素)

    耳かき一杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
基本のアイシング
  • 300円前後

難易度は絵柄しだいです。初めての人はハートの様な簡単な柄、経験者はもっと複雑な柄に挑戦して見ませんか?

作り方

  • 1

    ・粉砂糖と卵白をボールに入れ、滑らかなペースト状になるまで混ぜ合わせます
    (必要であれば、この時点で食用色素を入れる)

  • 2

    ・ひとまとまりになったら、水を加えて硬さ調節をします
    ・縁取り用は記事を垂らして線が残るくらいにします
    ・塗りつぶす用はさらに水を加えて線が空くに消えてしまうくらいにします

  • 3

    コルネに入れれば完成です。
    お疲れ様でした

    基本のコルネの作り方も有りますので、宜しければ見て下さい

きっかけ

ホワイトデーに

おいしくなるコツ

塗りたいところを縁取りしてから塗りつぶすことで、表面張力でぷっくり仕上がります

レシピID: 1080015614

公開日:2017.03.12

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