人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め レシピ・作り方

人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
家計応援食材のトップ3とも言えるもやしさん。ローカロリーでビタミンCや食物繊維がとても豊富!湯通ししたヘルシーな豚肉と一緒にちゃちゃっと炒めてできあがり!

材料(5人分)

  • 豚肉、こま切れ 400gほど
  • もやし 2袋
  • ピーマン 2こ
  • 岩塩 2~3ふりほど
  • ブラックペッパー 3~4ふりほど
  • 小さじ1ほど
  • 醤油 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1ほど

作り方

  1. 1 沸騰した湯に分量外の酒大さじ1を加えて豚肉を湯通しする!★手間でもこの作業をするだけでお肉の臭みや余分な脂が落とせます+柔らかくなります!
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1の豚肉を加えて強火で焼く。
  3. 3 2へ千切りしたピーマン、もやしを加え2~3回混ぜたら岩塩、ブラックペッパー、酒、醤油を回し入れ全体に味付けする。
  4. 4 熱々のうちにお皿に盛り付けてどうぞ!

きっかけ

私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

おいしくなるコツ

1の手順で湯通ししたら水気をきること。ピーマンはもやしと同じように千切りに!

  • レシピID:1080015461
  • 公開日:2017/02/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め300円前後の節約料理5分以内の簡単料理豚こま切れ肉・切り落とし肉もやし炒め
関連キーワード
人気メニュー 簡単 炒めもの 豚 もやし すぐできる
料理名
人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め
toytoy*saori2005
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • 料理初心者丸
    料理初心者丸
    2022/12/16 07:47
    人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め
    うまくできました
  • こここママさん
    こここママさん
    2022/02/14 19:14
    人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め
    簡単に美味しく出来ました!
  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2019/01/25 10:08
    人気メニュー!?簡単節約おかず!豚もやし炒め
    お肉は一手間かけて肉くささはなかったです。おいしいと主人が申しておりました。ピーマンを入れるのも見た目的に良くなりますね。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る