切るだけ簡単！ルッコラのシンプルサラダ レシピ・作り方
材料（7～8人分）
- ルッコラ 2袋
- ロメインレタス 5まいほど
- アーモンド 一つまみ程
- くるみ 一つまみ程
- オリーブオイル 全体で大さじ1～2ほど
- 無農薬レモン 1/2こほど
- 岩塩 1～3ふりほど
作り方
-
1
3～4cmほど約半分にルッコラを切る。
ロメインレタスを1～2cmほどに切る。ふたつを合わせて水洗いしまとめて水切りする。
-
2
お皿に盛り付けてアーモンドとクルミをトッピングする。オリーブオイルとレモンを絞りかけ岩塩パラパラできあがり！
-
3
ポテトサラダと一緒に！
-
4
粉チーズをかけても！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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